ﮐﯿﮏ ﺧﯿﻠﯽ ﺳﻔﺖ شده 1)ﻓﺮ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﺩﺍﻍ ﺑﻮﺩﻩ ﯾﺎ ﺯﻣﺎﻥ ﻃﻮﻻﻧﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﮔﺮﻡ ﺷﺪﻧﺶ صرف شده 2)ﺁﺭﺩﺗﻮﻥ ﺧﯿﻠﯽ ﺳﻨﮕﯿﻦ ﺑﻮﺩﻩ ﻫﻮﺍﮔﯿﺮﯼ ﻧﺸﺪﻩ(ﯾﻌﻨﯽ 3ﺑﺎﺭ ﺍﻟﮏ ﻧﺸﺪﻩ ) ﯾﺎ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺟﻮﺵ ﺷﯿﺮﯾﻦ ﻭ ﺑﯿﮑﯿﻨﮓ ﭘﻮﺩﺭ ﺑﻪ ﺁﺭﺩ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻧﺸﺪﻩ ﻭ ﺁﺭﺩ ﺭﻭ ﺳﺒﮏ نکرده
ﮐﯿﮑﻢ ﭼﺴﺒﻨﺪﺳﺖ ﺍﻧﮕﺎﺭ ﮐﻪ ﻧﻢ داره: 1)ﺁﺭﺩ ﮐﻢ ﮐﻢ ﺑﻪ ﺳﻔﯿﺪﻩ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻧﺸﺪﻩ ﻭ ﻗﺒﻠﺶ ﻫﻮﺍﮔﯿﺮﯼ ﻧﮑﺮﺩﯾﺪ( 3ﺑﺎﺭ ﺍﻟﮏ ﮐﺮﺩﻥ ) . 2)ﻣﺎﯾﻌﺎﺕ ﺩﺍﺧﻞ ﮐﯿﮏ ﺯﯾﺎﺩ ﺑﻮﺩﻩ ﯾﺎ ﺁﺭﺩﺗﻮﻥ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﺳﺒﮏ بوده
ﮐﯿﮏ ﺧﻮﺷﺮﻧﮓ ﻧﯿﺴﺖ ﻭ ﺧﯿﻠﯽ ﺗﯿﺮﻩ ﻭ ﺗﺎﺭ شده: 1)ﺁﺭﺩ ﺑﻪ ﺷﺪﺕ نامرغوب بوده 2)ﺁﺭﺩ، ﺑﯿﮑﯿﻨﮓ ﭘﻮﺩﺭ ﯾﺎ ﺟﻮﺵ ﺷﯿﺮﯾﻦ ﺧﯿﻠﯽ ﮐﻬﻨﻪ بودن 3)ﻇﺮﻓﺘﻮﻥ ﻓﻠﺰﯼ ﺑﻮﺩﻩ ﻭ ﺑﺮﺍﯼ ﺑﺎﺭ ﺍﻭﻝ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ میشده
ﮐﯿﮏ ﺑﻪ ﻗﺎﻟﺐ ﭼﺴﺒﯿﺪﻩ ﻭ ﺑﻪ ﺳﺨﺘﯽ جدا میشه: 1)ﻗﺎﻟﺐ ﺭﻭ ﺁﺭﺩ ﭘﺎﺷﯽ ﻭ ﺑﻌﺪﺵ چرب نکردید 2)ﮐﯿﮏ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﭘﺨﺖ ﯾﺎ ﺧﯿﻠﯽ ﺯﻭﺩ ﺍﺯ ﻗﺎﻟﺐ ﺧﺎﺭﺝ ﺷﺪﻩ ﯾﺎ ﺧﯿﻠﯽ ﺩﯾﺮ ( ﻧﯿﻢ ﺳﺎﻋﺖ ﺑﺎﯾﺪ ﺑﻤﻮﻧﻪ ﺗﺎ ﺳﺮﺩ ﺑﺸﻪ ﺑﻌﺪ ﺟﺪﺍﺵ ﮐﻨﯿﺪ) 3)ﮐﯿﮏ ﻫﻨﻮﺯ ﺩﺍﺧﻠﺶ ﺧﺎﻣﻪ ﻭ ﺧﻮﺏ ﻧﭙﺨﺘﻪ( ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﺩﻣﺎﯼ ﺑﺎﻻ ﻓﻘﻂ ﺭﻭﯼ ﮐﯿﮏ ﭘﺨﺘﻪ شده
ﮐﯿﮏ ﺧﺮﺩﻩ ﺧﺮﺩﻩ شده: 1)ﻣﻘﺪﺍﺭ ﭼﺮﺑﯽ ﯾﺎ ﺷﮑﺮ ﺧﯿﻠﯽ ﮐﻢ بوده( ﺍﯾﻦ ﺟﻮﺭ ﻣﻮﺍﻗﻊ ﻣﺎﯾﻪ ﮐﯿﮏ ﺧﯿﻠﯽ ﺧﯿﻠﯽ ﻏﻠﯿﻆ ﻭ ﺳﻔﺘﻪ ) 2)ﺯﯾﺎﺩﯼ ﻣﻮﺍﺩ ﮐﯿﮏ ﺭﻭ ﻫﻢ ﺯﺩﯾﺪ ﺍﻭﻧﻢ ﺩﺭ ﻣﺮﺍﺣﻞ ﺁﺧﺮ ﺍﻭﻧﻢ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ غیردورانی 3)ﮐﯿﮏ ﺭﻭ ﺩﺍﻍ ﺩﺍﻍ ﺍﺯ ﻗﺎﻟﺐ ﺟﺪﺍ کردید 4)ﺷﮑﺮ ﯾﺎ ﺑﯿﮑﯿﻨﮓ ﭘﻮﺩﺭﺗﻮﻥ زیاد بوده
ﺩﺍﺧﻞ ﮐﯿﮏ ﻗﺴﻤﺘﺎﯼ ﭼﺴﺒﻨﺎﮎ ﻭﺟﻮﺩ داره: 1)ﻣﺎﯾﻌﺎﺕ ﺯﯾﺎﺩ ﺑﻮﺩﻥ ﯾﺎ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﻭ ﺧﻮﺏ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻧﮑﺮﺩﯾﺪ ﻣﺜﻼ ﺁﺭﺩ ﺭﻭ ﯾﮏ ﺩﻓﻌﻪ ﯾﺎ 2ﺑﺎﺭﻩ ﺭﯾﺨﺘﯿﺪ ﻭ ﺧﻮﺏ ﻫﻢ زدید
ﮐﯿﮏ ﺍﺯ ﻗﺎﻟﺐ ﺑﯿﺮﻭﻥ زده: 1) ﺑﯿﺶ ﺍﺯ 2ﺳﻮﻡ ﻗﺎﻟﺐ ﺭﻭ ﭘﺮ کردید 2) ﺑﯿﺶ ﺍﺯ ﺣﺪ ﺑﯿﮑﯿﻨﮓ ﭘﻮﺩﺭ ، ﻣﺨﻤﺮ ﯾﺎ ﺟﻮﺵ شیرین ریختید 3)ﻗﺎﻟﺒﺘﻮﻥ ﮐﻮﭼﯿﮏ بوده 4)ﺍﮔﺮ ﺍﺯ ﻣﺎﺳﺖ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﺮﺩﯾﺪ ترش بوده
مهتاب من هم جدا درست کردم هم باهم . فرق چندانی نداشت. ولی با چنگال خوب نمیشه .من یه بار همزن سوخته بود :) با چنگال زدم پف نکرد بکینگ هم من نصف قاشق مرباخوری میریزم همیشه خوب میشه.
بازم ممنون امروز بکارم اومد چون حواسم نبود فر زیادی گرم شد کیکم گنبدی پف کرد
میشه کمکم کنید کیکم از هم جدا شد فک کنم کامل نپخته بود آبروم میره
امروز دقیقا ۷ سال بعد از زدن این تاپیک من اومدم اینجا تا بدونم چرا تازگی کیکام حفره حفره میشه.🤷🏻♀️متوجه شدم پکینگ پودر زیاد زدم.🤦🏻♀️
فک کنم استارتر با اینکه تعلیق نیست،دیگه نمیاد سایت.
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
