اینم فقط بخاطر تو صبا جون ک قهر نکنی
بذار حداقل پنج ساعت تو یخچال عالی تر میشه
پیازچه نریز دوستنداری
1سینه مرغو با کمی زردچوبه پیاز و نمک میپذیم ریش ریش یا خوردش میکنیم در ظرفی میریزیم خیارشور گردو پیازچه تره جعفریو بهش اضافه میکنیم حالا پودر ژلاتینو با دوقاشق آب مرغ مخلوط میکنیم رو بخار کتری میذاریم تا حل و شفاف بشه حالا سس ماست و پنیر و سس و باهم مخلوط میکنیم پودر ژلاتین مخلوط شده رو بهش اضافه میکنیم و حسابی هم میزنیم نصف سسو به مواداضافه میکنیم نصف برا روش نگه میداریم موادو سسو هم میزنیم حسابی بعد بچش و نمک و فلفل خیلی کم بزن مراقب باش زود شور میشه من آخرش نمک میزنم چون هم مرغ نمک داره هم خیار شور خیار شور من از 50گرم بیشتر میزنم چون تستش بهتره اما نه زیادا چون شور میشه 65گرم 3تا متوسط حالا با چاقو گوشه های نون تستو صاف میکنیم درو ن ظرف مورد نظر یک ردیف میچینیم بعد از موادمون روش میریزیم و پخش میکنیم این کارو تا سه ردیف ادامه میدیم سه ردیف دوتایی میچینیم اینجوری مجلسی تره بعد که تموم شد کارمون یک لایه نازک ماست روش میکشیم نیم ساعت میذاریم یخچال بعد سسی که نگه داشتیمو کم کم روش میریزیم و به تمام کیک میکشیم و کاورش میکنیمو بعدم تزئین اون ماستی که میکشیم باعث میشه سس رو کیک به خورد نون نره و ظاهرش حفظ بشه برا اینکه خوشمزه تر بشه از شب درست کن برا ظهر 😍😍😍
ممنون ازتون
مواد لازم سینه مرغ 1عدد گردو نصف لیوان خرد شده البته دلخواه نان تست یک بسته پودر ژلاتین یک قاشق غ خوری سس نصف لیوان پنیرخامه ایی یک چهارم لیوان ماست خامه ایی یک لیوان تره و جعفری به دلخواه پیاز چه50 گرم خیارشور50گرم
ممنون ازتون
پودر ژله شیرین نمیکنش؟؟ بعد لایه بالایی باید نون تست باشه یا مواد؟
پودر ژلاتین نه ژله از عطاریا بخرید شیرین نیست
یک لایه نون تست میچینی یک لایه مواد صاف میکنی دوباره نون تا موادو نونت تموم بشه
با این میزان مواد و دستور درستیدم
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز