زن داداشم وقتی خورشت میپزه درقابلمه رو نمیبنده هرچی هم میپرسم رازش رو نمیگه میدونم خورشت تیره نمیشه بخصوص خورشت قیمه ولی نمیدونم چطور میپزه کسی میدونه رازش چیه
بعد قل بخوره میریزه رو گاز ☹️ایییی چندشم شد
رازش اینه که در قابلمه رو نمیبنده
میخواد آبش کمتر شه منم درشو باز میزارم که آبش خشک شه خیلی آب میریزم
اولین باره میشنوم
بدون در که نمیپزه
ما در آش رشته رو نمیذاریم که سبزی هاش تیره نشه ولی قیمه رو نمیدونم
فقط میدونم پودر دارچین تیره میکنه
من خورش قیمه خودمو خیلی دوست دارم رسپی شو میگم شاید برات نکته های داشته باشه که جدید باشه
اول از همه پیاز با گوشت تفت میدم ادویه هم اضافه میکنم (فلفل سیاه و قرمز وزردچوبه و ادویه کاری و نمک و تخم گشنیز هم کم )باید انقد تفت بدی که رنگ گوشت تغییر کنه
بعد لپه رو جدا بزار جوش بخوره آبشو بریز بره بعد یکم تفت بده
بعد لپه و آب اضافه کن به گوشت منم جای لیمو عمانی پودرشو استفاده میکنم چون دوست ندارم ترش شه خورشتم بعد دوتا دونه هل،چوب دارچین و گل محمدی اضافه کن و آخرای پخت رب و تفت بده تو روغن بعد بریز تو خورشتت تا شیشهای بشه رنگ خورشت و همینطور گلاب اضافه کن بهش مزش خیلی عالی میشه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز