کیک پزا

بیا تو تاپیک ام دیروز یه کیک پختم بودم عکسش هم هست ببین دوست داشتی برات بفرستم 

خواهش میکنم 

۱لیوان روغن

۱لیوان شکر

۱لیوان ماست

۲لیوان آرد سفید

وانیل کم

بکینگ پودر ۱قاشق غذاخوری

تخم مرغ ۴عدد

پودر کاکائو ۲قاشق غ خوری

من با این دستور تمام کیکامو درست میکنم فقد بجای پودر کاکائو سیب زعفران یا هویج یا هر کیک دیگه ای میخوای اونو میزاری

اول موادخشک۳بار الک کن بعد مواد آبکی 

بعد مواد خشکو  طی ۳ مرحله ب مواد تخم مرغ اضاف میکنیم(مواد آبکی) من برا گاناش شکلات تخته ای با کره ذوب میکنم میندازم روش

اینم دستورش خواهرم
2.5 لیوان آرد سفید مخصوص کیک و شیرینی 

1.5 قاشق چایخوری وانیل 

یه لیوان شکر

یه لیوان شیر

نصف لیوان روغن مایع 

1.5 قاشق چایخوری بکینگ پودر

4 عدد تخم مرغ

اول آرد رو با بکینگ پودر سه بار الک کنید

بعدش سفیده و زرده تخم رو جدا کنید 

زرده ها رو با شکر و وانیل به هم بزنید تا خمیری بشه 

بعدش سفیده رو بهم بزنید تا جایی شکل برف بگیره و پف کنه

زرده و با یه لیوان شیر و شکر و روغن باهم هم بزنید 

حالا آرد رو کم کم به بهش اضافه کنید و هم بزنید 

آخر سر سفیده رو بهش اضافه کنید و کمتر هم بزنید 

فر رو از قبل آماده کنید و قالب رو چرب کنید و مایع رو بریزید توش و فر در دمای 175 درجه قرار بدید حدود 40 دقیقه ای آماده است

نکته ای که وجود داره تو سفیده و زردشه 

و حتما باید فر رو از قبل تو دمای 200 درجه بزازید نباید مایع معتل شه و سریع داخل فر بزارید

خواهش میکنم