جاریت اعتماد به نفس داره
تو نداری
البته منم بدم میاد کسی از خودش خیلی تعریف کنه
قرمه مامان
وقتی ۴یا ۵ سالم بود .مریض بودم .مامانمم دعوام کرده بود قهر کرده بودم خوابیده بودم تو اتاقم بعد برام قرمه سبزی آورده بود با سالاد یه قاشق خوردم خیلی خوشمزه بود ولی دلم ازش گرفته بود باقیشو نخوردم خوابیدم تو جام .هر وقت قرمه میخورم تا الان که ۲۶ سالمه یاد اون میفتم.
در حال حاضرم قهریم
امروز خونه خودم.سبزی باید خوب سرخ بشه.الان همه میگن خاصیتش از بین میره ولی ما خوزستانیا ایجوری ذائقمونه.بعدش رب لیمو بزنی ترش بشه و تند هم باشه .سبزی هم تند باشه هم ترش .حالا واسه افراد کم و زیادش میکنیم
بیمارستان بستری بودم.اونجا خوردم.خدایی عالیی بود
خوب همه گوشت و لوبیا رو میپزیم وبعد لیمو وسبزیش رو اضافه میکنیم تا جا بیفته ولی چرا مال بعضی خوشمزهتره
ببین اینجا هم همه دارن از خودشون میگن پس شما هم بگید
خب دیگه حتما تعریفی هست ک همه تعریفشو میدن حتی خودش ...
با لوبیا قرمز درست میکنم
لوبیا رو بیشتر اوقات میجوشونوم نیم ساعت بعدم ابکش میکنم
یه پیاز بزرگ و خیلی ریز خورد میکنم گوشت و تکه های چربی چند تیکه ففط با پیاز تفت میدم بهش زردچوبه میزنم یکم که تفت دادم سبزی خورشتی سرخ شده بهش اضافه میکنم میزارم یه پنج دقیقه باهم تفت بخورن بعدم لوبیا و نمک و لیمو عمانی رو دوسه تا سوراخ میکنم میندازم توش بعدم اب جوش میریزم تا نصف قابلمه اول با شعله زیاد میزارم تا به جوش بیاد به جوش که اومد شعله رو کم میکنم تا خیلی اروم بپزه سه چهار ساعت بعد اماده س
همیشه یه تیکه دنبه گوسفندی بنداز توی قرمه سبزیت.
سبزیت رو خوب سرخ کن.
از گوشت گوسفندی استفاده کن.
سبزیت اسفناجش زیاد باشه تا خوب لعاب بندازه.
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
2 دقیقه پیش
2 دقیقه پیش
2 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
