بستگی داره کجا بخوای بزنی مثلا کافه تو نیاوران با کافه تو شهرری خیلی فرق میکنه
اگه یکممیترسی که البته طبیعی هم هست بهتره قبلش به عنوان شاگرد یکی دو سال بری کافه یا رستوران های قوی که فروش خوبی دارن کار کنی و چم و خم رو یاد بگیری بعد خودت مستقل بشی و کار کنی