کسی بلد بگه؟؟؟؟
من با آب مرغ می پزم.خیلی لذیذتر میشه.
زعفرون فراون🙄
لیمو امانیش باید سفید باشه ،هل و دارچین می ریزن
گوجه رنده شده بریز باکمی رب گوجه خوب جا میفته
پیاز زیاد
لپه ها رو با پیازها و رب خوب تفت بدی
بعد ب خورشت اضافه کنی
در مرحله ی آخر گلاب و چوب دارچین بریزی
رب هم زیاد باید بریزی
مو ادویه ییمه هاتی کارا میربزم. خیلی خوش مزه و خوش بو میشه
پیاز ریز کن تفت بده لپه که قبلا آب کردی و اضافه کن گوشت اضافه کن تفت بده زردچوبه و فلفل بزن ربم یکم تفت بده بعد روش اب بریز درشو ببند تا دو سه ساعت که خوب بپزه یک ساعت آخر لیمو عمانی و زعفران دم کرده و آخر سر (نیم ساعت آخر) پودر هل بزن
دارچین زنجبیل هل لیمو عمانی آلو و گلاب
گلاب و هل، دارچین آسیاب شده، لپه را از قبل آب کن، بعد با پیاز و گوشت بزار، یکم سیب زمینی موقع پخت بهش اضافه کن، جا که افتاد بقیه سیب زمینی سرخ شده را بریز، من از لیمو عمانی استفاده میکنم،
هل بنداز
لیمو رو از اولش ننداز تلخ میشه
راز قیمه خوشمزه که لپه هاشم زود بپزه،اول پیاز داغ فراوونه که نگینی ریز خرد میکنی سرخ میکنی بعد گوشت رو اضافه میکنی سرخ میکنی، آخرش لپه رو میریزی در حد یکی دو دیقه تفت میدی فقط، تفت زیاد لپه باعث سفت شدن و دیر پز شدن لپه میشه(همچنین برای زود پختن لپه بهتره از آب تصفیه استفاده کنی)زردچوبه هم همراه لپه میریزی، بعدم که آب رو اضافه میکنی و چوب دارچین میندازی توش،وقتی لپه و گوشتت پخت رب رو جدا سرخ میکنی به خورشت اضافه میکنی به همراه پرک لیمو عمانی و نمک نیم ساعت دیگه اجازه میدیم رو حرارت بمونه،ده دیقه آخر هم زعفرون دم کرده، عرق هل عرق دارچین و گلاب میریزی
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز