سلام دوستان. میخام قرمه سبزی بپزم.
میشه کمکم کنید لطفا.
میخام رنگش کاملا تیره باشه و روی قرمه سبزی روغن سیاه باشه.
سبزی رو اینقدرسرخ کن که به اصطلاح کشته بشه یعنی سیاه بشه ولی نسوزه چون خورشت تلخ میشه
این فصل سبزی تازه خیلی خوب و خوشمزه میشه .سبزی تازه بگیر حسابی تفت بده و‌سرخش کن مراقب باش نسوزه خوش رنگ میشه قرمه...
یه نصف قاشق شنبلیله خشک هم اضافه کن .. زیاد بزنی تلخ میشه
سبزیشو با حرارت کم و زیاد سرخ کن
یه مقدارم رب گوجه بهش اضافه کن
من همیشه قورمه سبزیان یه روغن سیاهی روش هست رازشم اینه که از شب قبل با حرارت کم رو شعله پخش کن میزارم تا بپزه
خیلی خوب با روغن زیاد سرخ کن و خورشت زود بار بزار ، من برای شام از ساعت دو تا هفت میگذارم بپزه تا خوب جا بیفته
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز