سلام
کوبیده رو تا حالا تو تابه درست کردین که ظاهرش خوب باشه؟
تو گوگل هست اما خیلی ساده توضیح داده که گوشت رو با تفاله پیاز مخلوط کنین
به همین سادگی میشه؟
فوت و فن نداره؟
چرا میگی تفاله پیاز؟😂 یه حسی بهم داد.
ببین آرد نخود چی هم بزن، چون اونطوری چوشت ک جمع میشه دیگ شکل کوبیده شو از دست میده.
زعفرون، ادویه، نمک فلفل، همین تفاله😂، آرد نخود چی.
من تو ماهیتابه دو طرفه میندازم، مبتونی صاف پهن کنی آخر برش بدی، میتونی هم از اول تو پلاستیک شکل بدی کوبیدهطور بزاری تو تابه، یکم روغنبریز کفش، کره هم بزار، خوشمزه میشه.
من درست میکنم خوبه
ترکییب گوشت و دنبه
با پیاز و فلفل سیاه خوب ورز میدم
بعد ته ماهیتابه رو کره میزنم
مواد گوشتی رو پهن میکنم
قبل پختن هم با کارد تکه تکش میکنم
بعد سرخش میکنم
نمک فلفل ادویه . باید مخلوط کرد
پیاز قرمز رنده کن ـ
گوشت های کوبیده شده رو با پیاز هم بزن زردچوبه نمک فلفل سیاه هم بریز
بزار یکدست بشن
ب مدت ربع ساعت استراحت بده ـ بعد یا با سیخ یا بزاررتو تابه یا ماهیتابه
بزار ببپزه سره تابه هم بزاررتا اب بنداره و گوشت ها بپزه
و بعد کم کم سرخ
اگردوست داریدگوجه رنده شده و سرخ شده با کباب تابه ای عالی میشه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
30 ثانیه پیش
33 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز