مرغو چه طوری دقیقا درست میکنین؟
زرشک پلو میگی؟
واسه زرشک پلو منظورته؟
اول میذارم یکم بجوشه آبشو میریزم دور
بعد سرخ میکنم با زعفرون
سسش هم درست میکنم مرغو میدارم داخلش تا حا بیفته
ما ی مرغ پلو داریم که قاطیه با بدنج
ی زرشک پلو
کدوم منظورته؟
مرغ رو با پیاز و فلفل دلمه ای و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و کاری میزارم توی آبجوش ده دقیقه بجوشه . بعد سرخش میکنم ، بعد پیاز رنده میکنم و ادویه میزنم ،رب میزنم و تفت میدم تا بوی خامیش گرفته بشه ، آب جوش میریزم یکم میزارم قل بزنه بعد مرغا رو میزارم داخلش تا وقتی لعابدار و پخته بشه. تمام
قبلش میزارم چنددقیقه بااب بجوشه وکف کنه بعدمیشورم میزارم کنار...من پیازروتفت میدم بعدمرغ رواضافه میکنم کمی تفت میدم بعدش سیروهویج رواضافه میکنم به همراه ادویه ..آب میریزم وقتی جوشیدبرگ بووچوب دارچین میندازم ازاخرهم آبش کم شدکمی زعفران عالی میشه نمک هم همون اول یادت نره
من مرغ رو در خد نیم پز میپزم جون اون اب اولیه شو دوس ندارم استفاده کنم خونابه و...میده به هرحال
بعد کاملا سرخ میکنم با کمی زعفرون کاملا طلایی بشه
سس هم با پیاز نگینی سرخ میکنم توش فلفل دلمه و هویج تفت میدم رب میزنم کااااملا تفت میدم
اب کمتر میریزم
وقتی سس چند تا قل خورد مرغا رو اضافه میکنم
ی ربع بیست دقیقه اخر ابلیمو نمک و زعفران میزنم
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
49 ثانیه پیش
49 ثانیه پیش
50 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز