خوبه گلم نوش جونت پف کیک خیلی نکته داره اینکه بکینگ پودر تازه باشه باهمزن کلی سفیده وزرده تخم مرغ رو بزنی و... من خودم زیاد وارد نیستم ولی نکاتی که میدونستمو گفتم
دلم خواست سس شکلاتی هم بریزی روش🥲🤤🤤🤤
بافت کیکت سنگین بنظر میاد عزیزم احتمالا موادو زیاد هم زدی
من این کیک اسفنجی رو بدون بگین پودر درست کردم انقدر پف کرد و پنبه ای شد که نگو 🔰مراحل پخت کیک اسفنجی وانیلی👇
مواد لازم کیک اسفنجی وانیلی
تخم مرغ: ۵ عدد
شکر: ۲۰۰ گرم یا ۱ پیمانه
آرد: ۱۸۵ گرم یا ۱و۱/۳پیمانه
وانیل: ۱/۴ ق چایخوری
1⃣برای شروع ۵ تا تخم مرغ که به دمای محیط رسیده رو تو ظرف همزن بریز.
❌حتما تخم مرغ ها به دمای محیط رسیده باشن که کیکتون بوی تخم مرغ نده.
2⃣حالا شکر رو بهش اضافه کن.
3⃣و بعد با دور تند همزن شروع به همزدن میکنیم تا کرمی و کشدار و کرم رنگ بشه.(مطابق تصویر)
4⃣حالا آردمون رو که الک کردیم در دومرحله به مواد اضافه میکنیم و با همزن شروع به هم زدن میکنیم تا هیچ گلوله آردی نباشه.
در اخر هم با لیسک مواد رو دورگیری میکنیم و هم میزنیم.
5⃣حالا کف قالب قطر ۲۰ سانت ارتفاع بلندمون یه کاغذ روغنی میذاریم نیاز به چرب کردن دیواره ظرف نیست.
6⃣و بعد خمیرمون رو تو قالب میریزیم. و درون فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرار میدهیم.
❌حتما قبل از این که قالبتون رو تو فر بذارید چند بار قالب رو بکوبید تا حباب های هواش از بین بره.
ایشون اسفنجی وانیلیمون هستن😍
یکی از اعضای خوش بافت کیک های پایه
🍰 #کیک اسفنجی وانیلی
❇️ #پکیج_کیکهای_پایه
👩🏻🍳از دوره رایگان کیک های پایه ی ایتافود جا نمونی 👇
https://eitaa.com/joinchat/3965911172C3a664a3fc1
⛱ ایتافود بهترینهای آشپزی
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز