فسنجون

طرزتهیه بگو،ممنون

من گردو خیلی میریزم برای چهار نفر دوتا سه لیوان فرانسوی پر ولی بخاطر هزینش نگفتم سالی یبار بخاطر اینکه اقلا برای ما غذای مرسومی نیست دلو میزنه زیادش و هم تند تند بخوریم بخاطر اون همه گردو جوش میزنیم

سه لیوان فرانسوی چرخ شده یا مغز 

مغز، فک کنم ربع کیلو مغز میشه

پیاز رنده ریز بزن برای خورشت تو روغن تفت بده طلایی بشه بعد آلو رو تو آب خیس بده که یه ذره پف کنه با پیاز تفت بده یه قاشق رب گوجه یه قاشق رب انار با زعفرون دم کرده بهش اضافه کن عطر بده مجلسی تر در میاد  خیلی راحت   مرغ هم قشنگ سرخ کن  طلایی بشه خونش از بین بره  بعد اون مواد و بریز رو مرغ با یه لیوان آب مقدار آبش خیلی نباشه چون تو خورشت مرغ آب زیاد بریزی خراب میشه  یک ساعته درست میشه  برنجت هم زعفرانی با زرشک و کره تفت بده 

آلو هم که ریختی تو آب پف کرد در بیار با آبش نریز 

البته اینارو گفتم که اگر مهمان داری زودتر درست بشه جسارت نباشه 

آخه بعضی وقتی خودت هوس مرغ فسنجون میکنی درست کن حالشو ببر ساعت ۱۰ -۱۱شب بخورین 

ولی وقتی مهمان هول هولکی داری راحت ترین غذا مرغ آلو مجلسی با زرشک پلو