منپیاز و رنده میکنم بعد تفت میدم گوشت و سرخ میکنم داخلش کمی ادویه کاری و زردچوبه و فلفل سیاه همراه رب کمی سرخ میکنم آب جوش میریزمتا بپزه
بادمجون و نمک میزنم تلخیش بره سرخ میکنم بعد پختگوشت همراه گوجه حلقه شده میزارم داخل خورشت 'لیمو امانی و چوب دارچین هممیاندازم 'آار همه زعفرون کمی گلاب و عرق هل و خیلی کم آبغوره میرنم