میخوام خیارشور درست کنم ممکنه موادش و اندازه هاشو برام بگید
من نمکشو مزه میکنم
سرکه ۲ لیوان توی دبه ۷ کیلو
نصف لیوان شوید خشک یا تازه
۲ تا سیر
یچیی بگم فقط
حتمن خیار رو چنگال بزن
اینطوری پوک نمیشه
خیاربشور خشک کن، سیرحبه شده و ترخون وشوید وفلفل تند، آبنمک درست کن به ازای هر ده لیوان آب جوشیده ولرم هفت قاشق نمک ویک لیوان سرکه سفید
این روش معرکه ست
۱۷ پیمانه آب.یک پیمانه سرکه.یک پیمانه نمک
۲۰پیمانه آب و یه پیمانه سرکه و یه پیمانه نمک
خیار محلی ها رو با چنگال دو بار سوراخ میکنی.خیار درختی باشه خراب میشه
بعو میچینی تو شیشه
روش سبزی مثل نعنا و مرزه و جعفری میریزی
سیر و فلفل هم بریز
بعد آب از شیر آب میزاری تو یه پارچ.نیازی نیست بجوشونی
نمک حدود شش قاشق پر میریزی
و بعد میریزی رو خیار ها و درشو محکم ببند
بعد پنج یا شش روز تست کن اگه رسیده بودن حتما بزار یخچال که خراب نشه
من درست کردم امسال ۴،۵کیلو خیار نیم کیلو شوید و ترخون و نعنا سیر هم تقریبا ی لیوان بیشتر ریختم نخود هم گذاشتم اب و سرکه هم جوشوندم گذاشتم سرد شد تقریبا یک لیوان سرکه و ۴،۵پارچ اب
الان اینجا دیدم یادم افتاد سوراخ نکردم خیارارو😕
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیستتاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز