آموزششو بهم بده :)
منم اومدم یاد بگیرم😶
عجب کار سختی
منم دویت دارم یادبگیرم
آخرین باری که درست کردم کوفته تبدیل شد به آش گوشت!🙃
دوستم میگفت کوفه تبریزی اصل اینه که وسط کوفته (یعنی مغزش)یه تخم مرغ آبپز درسته باشه درسته؟!؟!؟؟
لپه و برنج پخته گوشت چرخ کرده یدونه تخم مرغ خام پیاز ی کوچولو سبزی کوفته اگه نداری از ترخون خشک استفاده کن و ادویه همه رو بریز توی میکسر خوب مخلوط کن اگه چسپندگیش کم بود یدونه تخم مرغ دیگه اضافه کن موادتو ب اندازه ای ک میخوای سایز کوفته بشه بردار و وسطش گردو زرشک و کشمش بریز گلوله کن و تو روغن تفت بده اینجوری اصلا کوفته هات وا نمیره یدونه پیازو رنده و سرخ کن دو سه قاشق رب گوجه هم باهاش تفت بده و ادویه بریز اب جوش بریز و کوفته هاتو اروم بزار توی سس درشو نیم بند بزار ک باز وا نره و با شعله خیلی ملایم سه ساعت بپزه سسش غلیظ بشه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
-35 ثانیه پیش
-31 ثانیه پیش
-29 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز