مرغت رو با پیاز و نمک و فلفل بذار خوب بپزه
بعد برنج رو یکم خام تر ابکش کن
یه کم ماست یخ تخم مرغ چند قاشق زعفران و روغن و اون برنج رو ترکیب کن به برنجت ام به اندازه کافی موقع پخت نمک بزن مهمه
بعد یه تابه بردار روغن کفش بریز بذار رو شعله برنج زعفرانی رو یه لایه بریز بینش سینه مرغ ریش شده با زرشک و زعفرون و بعد یه لایه برنج عالی میشه