ترشی زیتون

مدیر استارتر

عضویت: 1401/10/12

تعداد پست: 2852

آب نمک

چجوری؟بپزمش ؟

1402/06/10

|

14:48

lili_82

عضویت: 1400/10/25

تعداد پست: 17034

چجوری؟بپزمش ؟

نه یه مدت بزار تو آب نمک خیس بخوره تلخیش میره بعد بشورش

دعوا دوست داری؟اما من گزینه مناسبی نیستم چون بحثو ادامه نمیدم در شان من نیست عزیزم 💋 زحمت بکش برو جای دیگه شمشیر بکش 😁شهریارا چه بجا زد فلکت سنگ محک تا تو باشی که طلا خرج مُطلا نکنی ، کاربر خانم 💕 ،اگه غلط املایی داشتم بهم بگو درستشو با سپاس 😁

1402/06/10

|

14:51

مدیر استارتر

عضویت: 1401/10/12

تعداد پست: 2852

نه یه مدت بزار تو آب نمک خیس بخوره تلخیش میره بعد بشورش

مثلا چقد؟ الان دو روزه تو اب نمکه

1402/06/10

|

14:52

lili_82

عضویت: 1400/10/25

تعداد پست: 17034

مثلا چقد؟ الان دو روزه تو اب نمکه

تلخیش همچنان هست؟شاید زیتونت نرسیده بوده سرت کلاه گذاشتن

دعوا دوست داری؟اما من گزینه مناسبی نیستم چون بحثو ادامه نمیدم در شان من نیست عزیزم 💋 زحمت بکش برو جای دیگه شمشیر بکش 😁شهریارا چه بجا زد فلکت سنگ محک تا تو باشی که طلا خرج مُطلا نکنی ، کاربر خانم 💕 ،اگه غلط املایی داشتم بهم بگو درستشو با سپاس 😁

1402/06/10

|

14:53

مدیر استارتر

عضویت: 1401/10/12

تعداد پست: 2852

تلخیش همچنان هست؟شاید زیتونت نرسیده بوده سرت کلاه گذاشتن

عکسش میزارم ببین

1402/06/10

|

14:57

عضویت: 1402/05/16

تعداد پست: 3450

زیتون‌ها رو تمیز می‌کنی خراباشو جمع می‌کنی می‌ریزی داخل یه سطل پلاستیکی بعد آب رو داخل یه ظرف دیگه با بطری یک و نیم لیتری نوشابه اندازه‌گیری می‌کنی به ازای هر لیتر آب یک قاشق غذاخوری سرخالی سود میریزی داخل آب و هم می‌زنی تا کامل حل بشه (با یک قاشق پلاستیکی یا یه تیکه چوب تمیز) حواست باشه روی دستت نریزه برای پوست پوست بده بعد می‌ریزی روی زیتونا حدود ۱۵ سانت آب روی زیتون‌ها قرار بگیره درظرف روهم ببند درشوخیلی کیپ نکن

بعد از ۱۰ الی ۱۲ ساعت اگر زیتون رنگش روشنه

و ۸ الی ۱۰ ساعت برای زیتون‌های تیره بمونه طی این مدت چند مرتبه همش بزن رنگ آبش کاملا قهوه‌ای تیره میشه چند دفعه این کارو تکرار بکن یکی دو روز که شد چند تا دونه زیتون و بردار با آب وسرکه خوب بشور بنداز توی آب سرد وقتی مطمئن شدی تغییر رنگ نمیده با زبونت امتحان کن اگه تلخ بود دوباره آب و سود رو بریز روش (یه ته مزه تیزی داره اون مال سوده اگه تلخ نبود آبشوبریز )توی باغچه یاروی چیزی نریزه

اگه نه عوض کن وآب معمولی بریز ویکی دوروزآبشو هی آبشوعوض کن وقتی دیگه آب تغییر رنگ نداد

به ازای هر ۱۰ لیتر آب یه لیتر سرکه اضافه کن و یک شبانه روز دو سه مرتبه آبش رو عوض کن بعد اون

آب زیتون‌ها رو بریز دور و اونا رو به مدت ۲۰ الی ۳۰ ساعت داخل آب نمک ۷ درصد ۷۰ گرم نمک در هر لیتر آب بزار بمونه در آخر از آب نمک بیار بیرون و به آب نمک ۴درصد انتقال بده آب نمک رو بجوشون وقتی خنک شد بریز روی زیتونا می‌تونی یه ذره سرکه هم اضافه کنی

🤞🏻فقط آویزون خداباشید نه هیچ بنی بشری🤞🏻💚حَسْبُنَا اللَّهُ وَ نِعْمَ الْوَكيلُ نِعْمَ الْمَوْلى‏ وَ نِعمَ النَّصيرُ💚خدایا من تاوقتی تورودارم.....هیچ جای این تقدیرسرخم نمیکنم😊تاوقتی تورودارم ازهیچ نشدنی ای نمی ترسم🥲تاوقتی تورودارم برام مهم نیست کی چی میگه🙃همین که جلوتوآبرودارباشم کافیه...من تاوقتی تورودارم خسته نمیشم،کم نمیارم...😇تاوقتی دستم رومیگیری وپشت وپناهمی برام فرقی نمی کنه چه مشکلات وسختی هایی پیش رودارم...من فقط باید همیشه تمام تلاشموبکنمُ باقی روبسپرم دست تو..خدایا شکرت که هستی وایمانم روروز به روزقوی ترمیکنی...😘😘💚💚

1402/06/10

|

15:09

مدیر استارتر

عضویت: 1401/10/12

تعداد پست: 2852

زیتون‌ها رو تمیز می‌کنی خراباشو جمع می‌کنی می‌ریزی داخل یه سطل پلاستیکی بعد آب رو داخل یه ظرف دیگه ب ...

مرسی عزیزم کامل توضیح دادی

1402/06/10

|

15:11

عضویت: 1402/05/16

تعداد پست: 3450

مرسی عزیزم کامل توضیح دادی

خواهش میکنم

🤞🏻فقط آویزون خداباشید نه هیچ بنی بشری🤞🏻💚حَسْبُنَا اللَّهُ وَ نِعْمَ الْوَكيلُ نِعْمَ الْمَوْلى‏ وَ نِعمَ النَّصيرُ💚خدایا من تاوقتی تورودارم.....هیچ جای این تقدیرسرخم نمیکنم😊تاوقتی تورودارم ازهیچ نشدنی ای نمی ترسم🥲تاوقتی تورودارم برام مهم نیست کی چی میگه🙃همین که جلوتوآبرودارباشم کافیه...من تاوقتی تورودارم خسته نمیشم،کم نمیارم...😇تاوقتی دستم رومیگیری وپشت وپناهمی برام فرقی نمی کنه چه مشکلات وسختی هایی پیش رودارم...من فقط باید همیشه تمام تلاشموبکنمُ باقی روبسپرم دست تو..خدایا شکرت که هستی وایمانم روروز به روزقوی ترمیکنی...😘😘💚💚

1402/06/10

|

15:12

عضویت: 1402/05/16

تعداد پست: 3450

با آب نمک خیلی طول میکشه شیرین بشه اینجوری زودتروبهترشیرین میشه اماخب باآب نمک خاصیتش بیشتره

🤞🏻فقط آویزون خداباشید نه هیچ بنی بشری🤞🏻💚حَسْبُنَا اللَّهُ وَ نِعْمَ الْوَكيلُ نِعْمَ الْمَوْلى‏ وَ نِعمَ النَّصيرُ💚خدایا من تاوقتی تورودارم.....هیچ جای این تقدیرسرخم نمیکنم😊تاوقتی تورودارم ازهیچ نشدنی ای نمی ترسم🥲تاوقتی تورودارم برام مهم نیست کی چی میگه🙃همین که جلوتوآبرودارباشم کافیه...من تاوقتی تورودارم خسته نمیشم،کم نمیارم...😇تاوقتی دستم رومیگیری وپشت وپناهمی برام فرقی نمی کنه چه مشکلات وسختی هایی پیش رودارم...من فقط باید همیشه تمام تلاشموبکنمُ باقی روبسپرم دست تو..خدایا شکرت که هستی وایمانم روروز به روزقوی ترمیکنی...😘😘💚💚

1402/06/10

|

15:16

مدیر استارتر

عضویت: 1401/10/12

تعداد پست: 2852

با آب نمک خیلی طول میکشه شیرین بشه اینجوری زودتروبهترشیرین میشه اماخب باآب نمک خاصیتش بیشتره

مثلا چقد ؟

1402/06/10

|

15:17

عضویت: 1402/05/16

تعداد پست: 3450

مثلا چقد ؟

باآبنمک ؟

مادرشوهرم یدفعه ریختن باآب نمک تازه تیغشم زده بودن کلی طول کشید زیتونا سیاه شده بود آخرم یه ته مزه تلخ داشت ولی من هرسال بااین روش درست میکنم خوب میشه

🤞🏻فقط آویزون خداباشید نه هیچ بنی بشری🤞🏻💚حَسْبُنَا اللَّهُ وَ نِعْمَ الْوَكيلُ نِعْمَ الْمَوْلى‏ وَ نِعمَ النَّصيرُ💚خدایا من تاوقتی تورودارم.....هیچ جای این تقدیرسرخم نمیکنم😊تاوقتی تورودارم ازهیچ نشدنی ای نمی ترسم🥲تاوقتی تورودارم برام مهم نیست کی چی میگه🙃همین که جلوتوآبرودارباشم کافیه...من تاوقتی تورودارم خسته نمیشم،کم نمیارم...😇تاوقتی دستم رومیگیری وپشت وپناهمی برام فرقی نمی کنه چه مشکلات وسختی هایی پیش رودارم...من فقط باید همیشه تمام تلاشموبکنمُ باقی روبسپرم دست تو..خدایا شکرت که هستی وایمانم روروز به روزقوی ترمیکنی...😘😘💚💚

1402/06/10

|

15:20

مدیر استارتر

عضویت: 1401/10/12

تعداد پست: 2852

باآبنمک ؟ مادرشوهرم یدفعه ریختن باآب نمک تازه تیغشم زده بودن کلی طول کشید زیتونا سیاه شده بود آخرم ...

اها ممنونم عزیزم

1402/06/10

|

15:22

عضویت: 1402/05/16

تعداد پست: 3450

اها ممنونم عزیزم

خواهش میکنم😊

🤞🏻فقط آویزون خداباشید نه هیچ بنی بشری🤞🏻💚حَسْبُنَا اللَّهُ وَ نِعْمَ الْوَكيلُ نِعْمَ الْمَوْلى‏ وَ نِعمَ النَّصيرُ💚خدایا من تاوقتی تورودارم.....هیچ جای این تقدیرسرخم نمیکنم😊تاوقتی تورودارم ازهیچ نشدنی ای نمی ترسم🥲تاوقتی تورودارم برام مهم نیست کی چی میگه🙃همین که جلوتوآبرودارباشم کافیه...من تاوقتی تورودارم خسته نمیشم،کم نمیارم...😇تاوقتی دستم رومیگیری وپشت وپناهمی برام فرقی نمی کنه چه مشکلات وسختی هایی پیش رودارم...من فقط باید همیشه تمام تلاشموبکنمُ باقی روبسپرم دست تو..خدایا شکرت که هستی وایمانم روروز به روزقوی ترمیکنی...😘😘💚💚

1402/06/10

|

15:23