کیک پایه سیب

درست کردم 

دستورش رو هم از همین سایت برداشتم ،یادم نیست تاپیک های ماریا قناد بود یا سایو

سرچ کن پای سیب ماریا قناد وسایو میاد دستورش 

خواهش میکنم🌹

مثلا بخوای برای 4نفر درست کنی که زیاد هم نشه

کره 100گرمی به دمای محیط رسیده یک عدد

تخم مرغ 2تا درشت به دمای محیط رسیده

شکر 2/3 لیوان دسته دار

آرد گندم یا سفید یه لیوان

نمک 1/4 قاشق چای خوری

وانیل یه قاشق چایخوری

سیب‌ (سیب گلاب باشه بهتره چون له نمیشه داخل کیک) به تعداد دلخواه

بیکینگ پودر یه قاشق چایخوری

شیره انگور ۲قاشق غذا خوری ( دلخواه)

پودر قند برای تزیین

ارد و بیکینگ پودر و نمک رو الک کن و مخلوط کن

کره  که به دمای اتاق رسیده همراه  شکر تو یک کاسه بریز و با همزن برقی اول با سرعت کم هم بزن تا کمی مخلوط بشه بعد با سرعت زیاد شروع به همزدن کن تا حالت کرکی و سبکی بگیره.

ابتدا 1 عدد تخم مرغ رو به مخلوط کره و شکر اضافه کن، یک کم با همزن برقی هم بزن بعد تخم مرغ دوم رو اضافه کن و هم بزن

وانیل و شیره انگور  رو به مواد اضافه کن و با همزن برقی شروع به همزدن کن تا خوب ترکیب بشه.

مواد رو با همزن برقی خوب ترکیب کن بخاطر اینکه کره بقیه مواد رو جذب خودش نمیکنه خیلی مهمه که مواد رو کم کم اضافه کنی و کره قبلش حتما به دمای محیط رسیده باشه، کره رو با حرارت گرم نکن همینکه نیم ساعت تو دمای محیط باشه خوبه

مواد خشک رو کم کم به  کره اضافه کن و با همزن برقی با سرعت کم به همزدن ادامه بده

سیب ها رو پوست بگیر و هستشون رو  جدا کن و به صورت مکعب های درشت   خرد کن و به کاسه مواد اضافه کن. دقت کن برای این  کیکه سیب ها ورقه ای و ریز نیست و باید درشت باشه.

بعد با قاشق بریز داخل مواد کیک و قاطی کن

بعد فر رو درجه ۱۸۰ باشه قالبو هم کفشو هم دیواره هاشو چرب کن و مواد رو بریز داخلش و پهنشون کن

۲ قاشق شکر روی کیک بپاش بعد بذار تو فر تا ۴۰  دقیقه تقریبا بمونه

بعد که پخت روشو میتونی خاک قند با دارچین بریزی

اینم عکسش البته من با آرد گندم درست کردم با آرد سفید

 خیلی بهترم میشه

https://s8.uupload.ir/files/img_20230811_135043_898_g2x5.jpg

بله عزیزم میشه این دستور فرانسویشه ، میتونی نزنی ولی من زدم بد نبود

خواهش میکنم ❤️