تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن اول یه قدری میزنید که زبری شکر حس نشه .بعد روغن و یا آبجوش و یا شیر رو اضافه میکنید وقتی مواد کاملا مخلوط شد مواد خشک رو اضافه میکنید زیاد نمی زنید که پف تخم مرغ بخوابه در حد قاطی شدن کفایت میکنه یک مقدار که با همزن زدید با یک لیسک به صورت دورانی مخلوط میکنید و در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ تا ۱ ساعت میزارید بپزه