دو ساعته دارم حلوا میپزم
تهش خیلی بد دراومددد
نمیدونم چرا بد خورده تو ذوقم🥲
تموم خستگیم تو تنم موند
این همه گلاب و زعفران و هل ریختم
هیچی به هیچی
پارسال اینا خیلی خوب میشد
کسی طرز تهیشو بلده؟
چقدرررر بابام چشم انتظار حلوای من بود🚶🏻♀️
چراااااااا هم انگاری خامه با اینکه کلی تف دادم
همه هیچ کدوم از بو و مزه ها معلوم نیست
دستورشو از تو نت گرفتم🚶🏻♀️
قشنگ میخوام زار بزنم😭
میخوام یجا گم و گور کنم کسی نبینه😭
حلوا هویج بپز
انگار مسقطی.. توووپ
عکس بذار ببینیم
از بس آردها خوب نیست دیگه مثل قدیم حلوا ها خوب نمیشه
سلام عزیزم حتما با پیمونه درست کن حلوای شیرم عالیه
زیر شعله رو کم کن از همون اول روغن بریز و با روغن سرخ کن خیلی باید هم بزنی شاید نیم ساعت یا بیشتر مجبور بشیبالاسرش بایستی بعد به اندازه آردت شکر رو با آب قاطی کن و بگذار روی گاز تا شکر حل بشه وقتی روغن وآرد کاملا سرخ شد از روی حرارت بردار و شهدی که درست کرده بودی رو آرام آرام اضاف کن و گلاب هم اضافه کن و بعد دوباره بگذار روی گاز هم بزن چند دقیقه وقتی غلظتش مناسب شد بردار
بله عزیزم میزان اردو شیر و شکرت یکی باشه حتما با پیمانه بریز که درست دربیاد
اردتو حسابی تفت بده قشنگ بوی خامیش گرفته بشه و تغییر رنگ بده
بعد اردتو الک کن دوبار
به اردت یه قالب کره اضاف کن و روغن بریز درحدی که اردت روون شه نه سفت نه خیلی روون تقریبا نصف ارد روغن و کره باید باشه
و تف ت بده مدام حدود ده دیقه یه ربع
شهدتم که شیرو شکر و باهم بذار روگاز هم بزن تا شکر حل شه و یه قل ریز خورد خاموشش کن بعدم هل دم کرده و زعفرون دم کرده رو اضاف کن و گلاب
زعفرون خوب بریز که شهدت قشنگ زرد پررنگ بشه حلوات خوش رنگ میشه
شهدو تو سه مرحله به حلوا اضاف کن و هم بزن
نوش جانت التماس دعا
