سلام قلم گاو

بنداز زود پز 

اب شو بریز تو خورشت

سلام پاچه گوسفند 

قاطی غذا بریز

😁

آب بریزبزار۵الی۶ساعت بپزه آبشوفریزکن توبیشترغذاهامیتونی بریزی

اول بزار آب بجوش بیاد بعد قلم های شسته شده رو بریز تو قابلمه پنج تا ده دقیقه با شعله ی زیاد بجوشه تایه رنگ چرک و سیاه رنگی به آب بده بعد قلم ها رو از اون آب چرک خارج کن و آب قابلمه رو بریز دور دوباره قابلمه رو پر آب تمیز کن البته آبش رو زیاد بریز و یعنی حدودا 2 برابر قلم ها قابلمه پر آب باشه بعد آب رو دوباره بجوشون قلم ها رو بریز تو قابلمه دو تا پیاز رو قاچ کن  بنداز تو قابلمه و چن تا حبه سیر - ما سیر زیاد دوست داریم - یکم هم نمک بریز - اگه گوشت گاو هم داری یکم هم از گوشت گاو بریز توش تا طعم بهتری به آب قلم بده - بعد از اینکه یک نیم ساعت با شعله ی متوسط جوشید زیر قابلمه رو کم کن در پایین ترین حد ممکن شعله رو تنظیم کن و در قابلمه رو بزار تا 7 تا 8 ساعت خوب بپزه ( من معمولا قلم ها رو شب بار میزارم و تا صبح که بیدار میشیم آمادست)