کوفتههههههه

سرچ میزدی گوگل 

اوووو کی حال داره تایپ کنه خب خواهر

گوشتش چربی نداشته باشه ویکی هم قبل از پختن سرخش کن

ابتدا پیاز را  رنده می کنیم و آب اش را می گیریم

سپس گوشت را جدا ورز می دهیم و می کوبیم تا چسبناک شود

سپس گوشت و پیاز را مخلوط می کنیم و ورز می دهیم

حال تایپ ندارم فقط بعد اینکه موادشوقشنگ هم زدی وورزدادی 15دق بذاریخچال خودشوبگیره بعداینجوری اصلاوانمیره

مادرشوهر من ترک تبریز اینجوری یادم داده 

گوشت چرخ کرده مخلوط 

لپه نیم پز 

نیم دونه پخته 

تخم مرغ 

سبزی معطر 

پیاز رنده شده

ادویه هم سماق دارچین نمک فلفل زرد چوبه و کاری

رب گوجه یه کم برا موادس 

گردو کشمش تخم مرغ ابپز و الو و پیاز داغ برا داخل 

نصف لپه و برنج رو هم نیم کوب کن

موادت رو حسابی ورز بده چند ساعت تو یخچال بزار  

بعدکوفته هارو حاظر کن یه تخم مرغ و هم بزن روی کوفته ها بکش بزار یخچال نیم ساعت بعد هم اب کوفته رو اماده کن 

با رب و پیاز سرخ شده و ادویه 

نیم ساعت اول در کوفته باز باشه 

میتونی قبل گذاشتن تو اب کوفته رو سرخ کنی کمی بعد بزاری تو سس بپزه

سپس نمک فلفل سیاه پولبیبر مرزه خشک از نوع کوهی باشد بهتر است اضافه می کنیم مادر من اندکی زنجبیل نیز می زند خواستی سبزی تازه نیز بزن مادر من سبزی تازه نمی زند سبزی شامل جعفری تره مرزه ریحان می باشد

لپه وبرنج رو حتما حتما بزار آب‌پز بره بعد له کن 

اگه الو میخوای بزاری داخلش حتما بزار خیس بخوره

خوب ورزش بده

یه تخم مرغ اضافه کن 

آرد نخود بزن

پیازی که می‌ریزی ابشو کامل بگیر