دوستای گلم طرز تهیه ی ژله میخوام که راحت از قالب جدا بشه واسه مهمونی مهم .شما چه مدلی درست میکنین؟
قالب رو چرب کن قبلش حتما
ژله خرده شیشه درست کن
سلام
تنوع ژله زیاده
برای راحت جدا شدن از ظرف از قالب های سیلیکونی استفاده کنید
و میزان اب ژله رو از ۲لیوان به ۱ و نیم لیوان کاهش بدید
ژله بستنی
ژله میوه
رولی
ویترینی
به نوع ژله ربطی نداره البته
باید قبلش خوب قالب و چرب کنی اما نه به اندازه ای که ژلت مزه روغن بگیره دیگ
ببینید واسه اینکه ژله راحت از قالب جدا شه
قالبتو روغنی کنید و بزارید تو فریزر تا روغنا یخ بزنه زیاد هم نمیخواد بزارید بمونه بعد ژله رو بزارید به دمای محیط برسه بعد بریزید تو قالب
هرموقع درست کردم به قالب چسبیده بااینکه قبلش قالب رومقداری روغنی میکنم وداخل فریزرمیزارم که سردبشه قالب و
وقتی میخوام زله روازقالب دربیارم بالبه تیزچاقواستفاده نمیکنم ومایل برش میدم وباحرارت سشوارامااصلادرنمیاد
ژله بستنی هم عالیه
هر ژله ای رو درست کردی تو قالب ریختی با سشوار راحت جدا میشه اگه قالبت فلزی هست که چه بهتر اگه سیلیکونیه یا پلاستیکیه با یه قطره روغن مایع چربش کن
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
48 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
