زيتون پرورده فراموشتون نشه وای😋
کمی آرد یا کمی سینه مرغ چرخ کرده باعث میشه نریزه. جای خنک بذار که شل نشه. و اینکه چون بار اولت هست حتما با خودت نخ ببر دیگه هرچی باشه اگر نخ دورش بپیچی نمیریزه. حتی اگر آرد و پودر سوخاری و غیره بش نزنی
باید گوشت گوساله و گوسفندت برابر باشه
برای یک کیلو گوشت نیم کیلو پیاز
پیاز رو رنده کن کاملا آبشو بگیر
ورز بده بزار یخچال فردا دربیار
رازش رو از یکی که کارش فروش بوده پرسیدم گفت یه چند تیکه گوشت سینه مرغ با گوشت سه بار چرخ کن و حسابی ورز بده یعنی خیلییییی ورز
بعد بذارش تو یخچال خودش رو بگیره و یه دستت رو خیس کن و سیخ بکش
عمرا بریزه با سینه
دوستان گفتن سویا بریز درسته شاید نریزه ولی مزه اصلی رو از دست میده و کوبیده ات سفته
چربی هم چند تیکه بزن زیاد بزنی موقع کباب کردن رو ذغال که آتیش میبینه چربی میریزه و وسط کوبیده خالی میشه و شکل اصلی رو از دست میده
آب پیاز هم نریز وقتی رنده کردی آبش رو بگیر و تفاله پیاز رو با گوشتت چرخ کن
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
