دسر

تاپیکام هست ببین

موشکوفی گیلاس 

موس شکلاتی

پان اسپانیا

همه رو درست کردم خیلی خوشمزه میشن 

اینقدر که اینحا بخای منتظر رسپی باشی و یارو این همه تایپ کنه عاقلانه تر اینه گوگر کنی

برای تهیه چیز کیک خوشمزه لوتوس در ابتدای کار، یک کاغذ روغنی کف قالب کمربندی می اندازیم. سپس بیسکوییت های لوتوس را درون آسیاب پودر کرده و درون یک کاسه می ریزیم. سپس کره را روی بخار کتری قرار می دهیم تا کامل ذوب شود

در این مرحله بیسکوییت ها را به آن اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم تا به خوبی ترکیب شوند. ۲ قاشق غذا خوری از خامه صبحانه هم به آن اضافه می کنیم. بیسکوییت با اضافه کرده کره و خامه به صورت یک خمیر خشک بدست می آیداین خمیر را کف قالب ریخته و با دست یا ته لیوان آن را فشرده و منسجم می کنیم و به صورت یکدست پخش می کنیم. سپس قالب را درون یخچال قرار می دهیم تا سفت شود. در یک ظرف دیگه پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده تا حالت اسفنجی بگیردژلاتین را روی بخار کتری قرار می دهیم یا روی ماکروویو تا حل شود و شفاف شود. سپس کنار می گذاریم تا خنک شود. یک کاسه برداشته و پنیری که از قبل حدود یک ربع بیرون از یخچال قرار داده ایم را درون آن می ریزیم. سپس با همزن برقی می زنیم تا نرم شودشیر عسلی را به همراه خامه به پنیر اضافه می کنیم. می توان شیر عسلی کمتر ریخت تا زیاد شیرین نشود. سپس با همزن برقی کامل آن را می زنیم تا یکدست شود و کمی حجم مواد بیشتر شود. کم کم ژلاتین حل شده را به آن اضافه می کنیمدر این مرحله باید دقت کرد که ژلاتین کامل خنک شده باشد وگرنه خامه و پنیر می برد و خراب می شود. بیسکوییت را از یخچال خارج کرده و مواد پنیری را به آرامی روی آن می ریزیم و صاف می کنیم. سپس درون یخچال به مدت سه الی چهار ساعت می گذاریم تا ببندد و جا بیفتدبعد از این که بست و به طور کامل منسجم شد، از یخچال خارج کرده و به آرامی به کمک چاقو از قالب جدا می کنیم. سپس در ظرف مورد نظر قرار می دهیم. روی آن را با پودر بیسکوییت لوتوس و کرم لوتوس، به شکل دلخواه تزیین می کنیم