من مرغ رو یه کم اب و نمک فراوان و فلفل دلمه مزه دار میکنم از شب قبل میذارم یخچال.. بعد ابپز میکنم با همون مواد خودش. به اصافه سیر و زردچوبه و فلفل... نباید خیلی بپزه... در حدی که از خامی در بیاد.. بعد داخل شکم شو با مواد پر میکنم. سبزی و گردو و زرشک و .... بعد هم میذارم داخل فر تا برشته شه حسابی روش هم زعفرون میریزم