چلوگوشت گذاشتم اولین بارمه
زعفران زردچوبه چوب دارچین
همه اینارو ریختم
بعضی جاها گفته شده رزماری برا بو ضخم گوشت خوبه
بریزم؟؟؟؟
بوش تنده اخه بد نمیکنه غذارو؟؟
استفاده نکردم رزماری،اما اگه مقداری پیازشو بیشترکنی ویه هویج هم بذاری بوی گوشت باوجود این ادویه هایی که خودت هم زدی اصلا نمیاد
دارچین نیازی نبود
نه نریز.
همون زعفرانم باید اخر میریختی تا رنگش بمونه.
الان به خاطر زعرفان اول کار و همچین چوب دارچین رنگ غذات یکم تیره میشه.
من گوشت رو اول یه قل که تو اب زد آبشو میریزم دور و بعد میچینم رو پیاز فراوان زیر و روش و یه بوته سیر هم نصف میکنم میذارم کنارش تا هم بپزه برا دورچین هم عطرش بپیچه تو قابلمه درشو میذارم سه ساعت هم میپزه هم اب باز میکنه و دورش پیازا کاراملی میشه بیست دقیقه اخر نمک و زعفران اضافه میکنم. همین :) گوشت قرمز اندازه گوشت مرغ بوی بد نمیده.
دارچین من طعمشو دوس دارم ولی تو خورشت بریزی رنگ غذا تیره میشه.. ب برنج بزن بهتره
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز