یاروغنت داغ نیس یاتابه ت تفلونش خرابه یاتخم مرغ کم می زنی وخوب هم نمیزنی مورد دیگه ای نداره دیگه
اول ک بزار روغن داغ بشه بعد بریز قابلمه یا ماهیتابه انتخاب کن ک نچسبه من سبزی تخم مرغ رو میزنم ب علاوه نمک زردچوبه با یک قاشق ارد
باید تخم مرغ زبادبریزی و قشنگ هم برنی . سبزیت ابدار نباشه وا بره .
من خودم برا به ماهتابه معمولی سرویس قابلمه ۴تا یا ۵تا تخم مرغ میزنم
بگو ببینم سبزی از فریزر بر میداریم یا سبزی تازه استفاده میکنی؟
عزیزم به ازای هر ۱۰۰ گرم سبزی یه دونه تخم مرغ بزن،ادویه و نمک و فلفل هم به میزان دلخواه
فقط چندتا نکته:
حتما سبزی بدون یخ باشه یعنی اگر از فریزر در میاری بزاری کاملا یخش باز بشه و اگر سبزی تازه باشه که چه بهتر
حتما حتما روغن کاملا داغ باشه بعد مایه کوکو رو بریز توی ماهیتابه
روغن نسبتا زیاد باشه
چنددقیقه اول با حرارت متوسط رو به بالا،بعد حرارت رو کم میکنی و در ماهیتابه رو میزاری
اسی شرمنده تاپیک زیاد زدم نمیتونم خودم بپرسم
بچه ها میگم فردا کارخونه هاهم تعطیله یا فقط اداره ها کسی نزدیکاش کارخونه کار میکنه بهم بگه ممنون میشم
واسه نیم کیلوسبزی اماده ۴تاتخم مرغ بعلاوه دوسه قاشق اردبزن روغن ماهتابه حتماداغ باشه همین
سلام باید مایعش نرم باشه تخم مرغ کم بزنی خوردمیشه
کمی هم اردسوخاری و ادویه هم بزن نداشتی اردسفید بزن روغن که داغ شد مایع رو بریز درش روبذار برشته و سفت که شد باکفگیر چوبی نوک تیز مثل پیتزا تقسیم بندی و زیر وروش کن
تخم مرغ به اندازه و روغن داغ یادت نره
سبزیتو کاملا آبشو بگیر،تخممرغ کم نزن مثلا برا ۲۵۰گرم سبزی خرد شده۴تا تخمرغ بزن
نمک فلفل یکم ادویه و یه کوچولو پودر دارچین و ذنجبیل
کاملا مخلوط کن و ماهیتابه نچسب روغن زیاد بریز داغ داغ که شد مایه کوکو بریز پخش کن درشو بزار کاملا که یه طرفش سرخ شد و گرفت تقسیم کن و برگردون بزار دوطرفش قشنگ سرخ شه دیگه درشو نمیخواد بزاری وقتی برمیگردونی
من اینجوری میپزم عالیه
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
