من دوس دارم چون کلا بادمجون دوس دارم
بادمجونو رنده میکنی ادویه فلفل سیا و زردچوبه و نمک و یه سیب زمینی کوچیکم رنده میکنی و دوتا حبه سیر متوسط هم رنده میکنی با یه تخم مرغ اگه دیدی یکم شله یه قاشق ارد و بعد با قاشق میریزی تابه روغن داغ و تمام فقط وقتی ریختی تابه یکم روشو فشار بده منسجم شه