سمبوسه

نه رب نزن بد میشه

سیب زمینی آب پز رو سناتوری کن 

بعد تره زیاد بریز، تره رو با چاقو دسته دسته تو دستت بگیر خرد کن از یه بند انگشت کوتاه‌تر بشه

ساطوریش نکن له میشه  و آب سبزی در میاد

یک‌کم جعفری ساطوری کم بریز

یکم زردچوبه به سیب زمینی اضافه، زیاد نریز که تلخ میشه

سیب زمینی زود زردچوبه و نمک  رو جذب میکنه

 نمک و سبزی ها رو هم بهش اضافه کن هم بزن

تو نون بپیچ و سرخ کن

با سس تند گلوریا میل کن

نوش جونت

اینکه من نوشتم اصل سمبوسه ست عزیزم

حتما سیب زمینی رو آب پز کن

چون هم اصلش آبپز کردنه

و هم بدون آبپز کردن طعم بدی میگیره

نه عزیزم

برای سمبوسه حتما حتما باید آبپز بشه

وگرنه طعم بدی میگیره

گوشت چرخ کرده نزن

یا سمبوسه سیب‌زمینی درست کن

یا سمبوسه پیتزایی(این مدل مرغ یا گوشت، قارچ، پنیر پیتزا بریز تو نون) 

من هر جفتش رو خوردم خوب دراومدن

سمبوسه بیرون اکثریت رنده شده ان

 این دستور سمبوسه پیتزایی که نوشتید خیلی خوبه. 

به نظر من هم آدم باید سمبوسه  سیب‌زمینی رو مثل اصل خودش در بیاره و گوشت و مرغ نزنه، من خودم اصل سمبوسه رو خیلی دوست دارم. 

سمبوسه پیتزایی هم دیگه سیب زمینی نمیخواد. 

من هردو رو دوست دارم. 

هر کدوم رو درست کردی نوش جانت

آبت سرد و نون سفره ات گرم🌷

سمبوسه اصل جنوبی 

آبپز میکنن

🤷‍♀️خودمم اهل جنوبم

🥨خمیرسمبوسه

آرد ۳ پیمانه 

شیر      ۲ قاشق غ( من اب ریختم)

نمک      نصف قاشق

آب ولرم      ۱ پیمانه

روغن مایه     یک چهارم ق غ

خمیر مایه      ۱ قاشق غذاخوری

شکر       ۱ قاشق غذاخوری 

طرز تهیه🍽

1️⃣ابتدا ۱ لیوان آرد رو به همراه آب نک و شکر و خمیر مایه مخلوط میکنید درب ضرب رو با سلفون ( یانایلون ک توش هوا نره) میپوشونیم  و ۱۰ دیقه میزاریم عمل بیاد .

2️⃣بعد بقیه مواد (۲لیوان آرد/روغن مایه /شیر ۲ قاشق)رو می ریزیم و خوب ورز میدیم  و ۱۰ دیقه میزاریم تا خوب به عمل بیاد😊

ولی چونه هارو اندازه ی گردو کوچولو درست کن و با وردنه تو ی سطح صاف بازش کن ...نگران نباشی بابت نازکیش ⚘

*ببخش اگ دیر شد الان اومدم تو سایت یهو یادم اومد🌹