دستور کیک خونگی❤️

کیک روسی خیلی خیلی خوشمزس.دستورشو برات میفرستم

کیک روسی در سرآشپز پاپیون

https://sarashpazpapion.com/recipe/91ed951e3aa22567a3208ebf35a64624

مواد لازم برای۱۰ نفر
https://sarashpazpapion.com
مواد اصلی  
تخم مرغ   دو  عدد
آرد   یک و یک دوم  پیمانه
شکر   یک  پیمانه
روغن مایع   یک دوم  پیمانه
شیر   یک دوم پیمانه
پودر کاکائو   ۳ قاشق غذا خوری
آب جوش   یک دوم  پیمانه
بیکینگ پودر   یک  قاشق چای خوری
جوش شیرین   یک  قاشق چای خوری
نمک   یک  پنس
وانیل‏   یک دوم  قاشق چای خوری

طرز تهیه
۱- آرد،بکینگ پودر،جوش شیرین،نمک و پودر کاکائو رو الک کنید،شکر رو بهش اضافه کنید
۲- تخم مرغ ها رو با شیر و روغن باهم به مواد خشک اضافه کنید باهم بزنید (در حد پنج شش دقیقه با دور تند)مخلوط که شدند آبجوش رو اضافه کنید
۳- مایه کیک حالت رقیق داره و مناسب قالب کمربندی نیست دقت کنید.داخل قالب ۱۸ و یا ۲۰ میتونید پختش رو انجام بدید.داخل قالب کاغذروغنی بندازید و مایه کیک رو داخلش بریزید داخل فر از پیش گرم شد با دمای ۱۷۵ برای مدت تقریبی ۴۵ دقیقه بپزید(ممکنه زمان بیشتری هم ببره)
نکته:میتونید جوش شیرین رو حذف کنید و بکینگ پودر جایگزین کنید ولی رنگ کیکتون تیره نمیشه
آب مورد استفاده حتما جوش باشه

سایر نکات
من داخل قالب ۱۸ پختم و بعد از خنک شدن برش زدم و برای مابین لایه ها از شکلات صبحانه و سس شکلات فندقی سوربن استفاده کردم قبل از استفاده از این مواد حتما با شیر کاکائو یا شیر قهوه یا نسکافه مرطوب کنید لایه هاتون رو برای تزیین هم از سس شکلات و کرمفیل وانیل استفاده کردم

منبع :‌سرآشپز پاپیون
وبسایت :‌
https://sarashpazpapion.com

من فسمت آخرش رو انجام‌ندادم البته