سلام دوستان، من رب گوجه ده کیلویی گرفتم، توی شیشه های یک کیلویی ریختم، روشون روغن ریختم گذاشتم کابینت بالای آشپزخونه، حالا بعد از یکی دو هفته، رب ها گازدار شده و همه بیرون ریخته از توی شیشه ها، توی کابینت پر رب شده، دقیقا مثل آبغوره که گازدار میشه، به نظرتون علت چی میتونه باشه؟؟
رب ش غلظتش کافی نبوده و هنوز آب داشته باید بیشتر می جوشیده عمل تخمیر توش اتفاق افتادا و گاز تولید شده همیشه این مواد رو جای خنک بزار ک روند تخمیر کندتر بشه