من این کیک رو هزاربار پختم وخیلی عالی شده
آرد سفید 2 لیوان # فرانسوی
شیر 1 لیوان
شکر1 لیوان
روغن نصف لیوان
تخم مرغ 2 عدد
بگینک پودر 1 ق غ(تازه بودن بگینگ بودر در پخت کیک تاثیر داره)
وانیل نصف ق چ
اول تخم مرغ رو با وانیل (چون همزن برقی ندارم داخل مخلوط کن مال ابمیوه گیر گذاشتم ب مدت 2 دقیقه کمتر درحدی ک تخم مرغا پف کنن وکرم رنگ بشن )بعد شکر رو زدم و مخلوط کردم وبعد روغن رو اضاف کردم و مخلوط کردم
بعد موادم رو از مخلوط کن ریختم داخل یک ظرف وکم کم اردوبگینک پودری رو ک 3 بار الک کرده بودم به مایع اضاف کردم حالا ب خمیر بدست اومده یک لیوان شیر رو کم کم اضاف میکنم تا مایعی یک دست داشته باشیم
بعد مایع رو داخل قابلمه چرب شده میریزیم
حالا شعله پخش کن رو ک از قبل رو اجاق گذاشته بودیم تا گرم بشه قابلمه رو روش میزاریم
*حتما دم کنی بزارید
*شعله باید خیلی کم باشه مث حالتی ک برای دم کردن برنج کمش میکنیم
*مدت پخت یک ساعت و ده دقیقه است
*من وسط قابلمه یک لیوان استیل میزارم وداخل لیوان رو چندتا سنگ تمیز میزارم تا تکون نخوره وکیک خوب بپزه
# برای داشته کیک زبرا مایع رو ب دوقسمت مساوی تقسیم کرده ب قسمت اول 2 ق غ ارد سفید و بقسمت دوم 2ق غ پودرکاکائو ومایع رو درون قابلمه ریخته و.......
