سینه مرغ از وسط برش بده تا پهن بشه و بعد یکم بکوبش تا نازک بشه
یه مقدار کره که تو دمای محیط نرم شده رو بردار و به همه قسمتهای مرغت بزن
بعد کمی نمک و پودر سیر و پودر آویشن و کمی فلفل سیاه به همه قسمتهاش بپاش(پودر سیر و آویشن واجبه ولی ادویه های دیگرو با توجه به سلیقه خودت میتونی کم و زیادش کنی)
این مرغ میتونی گریل کنی و یا تو ماهیتابه با دمای کم سرخ کنی(چون کره داره نیازی به روغن نیست ولی حرارت باید کم باشه تا کره نسوزه)
میتونی بعد از درست کردنش بزاری با مقدار خیییلللی کمی آب بپزه تا کاملا مغز پخت بشه(مثلا با ته استکان آب)