خوب اینو که توی تلویزیونم نشون داد.
یک گیاهی توی شمال و غرب کشور هست
از ریشه اش برای ماست بندی استفاده می شه.
اگر اونو داخل شیر جوشیده بزارن کمی بریززن و بزارن جای گرم بمونه دقیقا ماست تشکیل میشه. تو کشورهای دیگه هم هست.
ماست از همین ریشه درست شده. محلی ها اختراعش کردن