مرسیییی عزیزدلمم❤❤
آره خودم پختم
پیمانه لیوان فرانسوی دسته دار
۲ لیوان آرد
۱ لیوان شکر
۴ تخم مرغ
شیر سه چهارم پیمانه
روغن نصف پیمانه
۳ قاشق چای خوری بکینگ پودر
کمی وانیل
اول تخم مرغ و شکر و وانیل رو باهم مخلوط میکنی(اگه همزن برقی داره حدود ۴ ۵ دقیقه، اگه نداری با چنگال ۷ ۸ دقیقه هم بزن تا وقتی که کرمی رنگ، کشدار و روش حباب های کوچیک ایجاد بشه)
بعد شیر و روغن رو اضاف میکنی دوباره یکم مخلوط میکنی تا همه مواد به خورد هم بره
بعد آرد و بکینگ پودر رو با هم سه بار الک میکنی و تو سه مرحله به مخلوط بالا اضاف میکنی و با لیسک یا چنگال مخلوط میکنی
بعد کاغذ روغنی رو اندازه قلب برش میزنی(من با قابلمه چدن درست کردم)
بعد مواد رو داخل قالب میریزی و ردی شعله متوسط با شعله پخش کن میزاری به مدت ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت بپزه
بعد ۴۵ دقیقه خلال دندون بزن وسط کیک اگه چیزی بهش نچسبید پخته اگه دیدی ذرات کیک چسبیده بذار یکم دیگه رو شعله بمونه تا خوب بپذره
بعد که پخت کنارِ کیک رو با چاقو از قالب جدا میکنی و قالب رو برمیگردونی