اول سبزی رو از فریزر دربیار باز کن بریز تو قابلمه بعد بالا سرش باش تا یخش باز بشه زیرش تقریبا زیاد باشه که تو این مرحله اب نندازه اگه دیدی تو این مرحله نیاز ب روغن داشت خییلی کم روغن بریز وقتی که مطمئن شدی دیگه سبزی یخاش باز شد کم کم روغن بهش اضافه کن و زیروشو کم کن دیگه که کم کم سرخ بشه حتما بالاسرش باش که همش بزنی تلخ نشه بعد که خوب سرخ شد لوبیا تو که از شب قبل خیس خورده رو اضافه کن بهش و پیاز و گوشتی که جدا سرخ کردی رو بهش اضافه کن بعد اب جوش بعد ده دقیقه اول زیر خورشتو زیادددد کن بعد زیرشو کم تو ۳ ساعت نهایتا ۴ ساعت خورشت اماده میشه.
لیمو یادم شد لیمو روبشکن پوستشو و دونشو بریز دور بقیشو بزن تو خورشت تقریبا ۶ الی ۸ عدد لیمو لازمه البته امه میشکنی وگرنه جور دیگشو من تایید نمیکنم چون تلخ میشه خورشت خوش طعم نمیشه ادویه هم که فقط فلفل سیاه و زردچوبه
ببین همیشه سبزی تازه ی خرد شده از سبزی فروشی ها که خودشون خورد میکنن بگیر بیار همون روز سرخ کن،سرخ که کردی باید بزاری فریزر،اگه برای مصرف یه روزت خریدی بازم بزار یخچال سرد شه بعد بریز تو خرشت ،یهنی تو آب جوشی که قبلا توش گوشتتو پختی،اینجور بهتر روغن پس میده غذات خوب جامیوفته
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیستتاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
