دستپختم بده🥺🥺

شما همه مراحل رو درست پیش رفتی استارتر عزیز 

آیا چاشنی عشق و علاقه رو هم اضافه‌ کردی به غذات؟؟؟

راستی آخر سر لیموترش تازه یا یک قاشق آبلیمو هم بزنی عاليه 

روغنش بزنه بیرون پیازشم له بشه

مرغ رو با یکم زدچوبه بزار ابش جوش أمد و ۲ تا قل خورد .کامل آبشو خالی کن دوباره پیازداغ کن و مرغ رو بریز توش 

با نمک و فلفل و آبغوره و رب و زعفران که آخر اضافه میکنی و آب کم بزار با دمای کم بپزه . خواستی خیلی خوب شه با ۱ تا لیوان آب دم کنی بزار دم کن که حالت بخار پز شه

میتونی پوست پرتقال یا آلو و.... هم استفاده کنی

فقط آخر زعفران بریز 

تو روغن پیاز داغت کره هم بزن

فلفل دلمه و پاپریکا هم که عالیه

من آبلیمو تو مرغ دوست ندارم 

اولش یکم آبغوره میزنم

من اینجوری مرغو درست میکنم

خود مرغ خامو سرخ میکنم تا جایی که دو طرفش طلایی شه و بعد میذارم کنار

پیاز رنده میکنم (اگه دوست داشتی میتونی خلالی کنی) بعد سرخ میکنم و بهش رب و ادویه ها رو میزنم و تفت میدم تا رنگ رب باز شه و ادویه ها عطرشون در بیاد

بعد مرغا رو میچینیم تو همین مخلوط... آب جوشیده میریزم و پیچشو میارم بالا تا چندتا قل بزنه...

بعدش پیچو کم میکنم، فلفل دلمه ای رو چندتا حلقه بزرگ میزنم میندازم تو آبش، نمکم میزنم و درشو میبندم تا بمونه حداقل یک ساعت جا بیفته...هرچی بیشتر بمونه بهتره

منهم اینکارو میکنم،اول مرغارو با نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و دارچین مزه دار میکنم،می‌گذارم قشنگ سرخ بشوند،بعد پیاز سرخ میکنم با فلفل دلمه و هویج تفت میدم و دوباره ادویه هم میریزم،گاهی پودر عصاره مرغ هم میریزم،رب گوجه که حسابی سرخ شد،مرغارو دوباره اضافه میکنم و آب در حدی که روشو بگیره با آلو بخارا می‌گذارم با شعله کم جا بیفته،وقتی غلیظ شد آمادست.گاهی زعفران هم داشته باشم میریزم

خیلی کم ریختی یه پیاز درشت

اصلااا تو پیاز ریختن خسیس نباش😂😐هرچقد بریزی غذا بهتر میشه

خانما ادویه هاتون چیه برامرغ

یه قاشق هیچی نمیشه طعمش عالی میشه

توی مرغ اصلا دارچین نمیزنن. بزار مرغت یه قل بزنه آبش رو خالی کن  بعدش با آب تمیز بشورش 

تو تابه روغن و کمی کره بریز و مرغ ها رو بچین تو‌تابه ، کمی نمک و فلفل سیاه و مقدار کمی اویشن و یه مقدار کمی پودر سیر بزن و در تابه رو ببند شعله متوسط بزار حسابی سرخ بشه بعدش پشت رو کن اونطرفش سرخ شه .‌‌‌‌‌‌وقتی مرغ ها طلایی رنگ شد ، پیاز رنده کن و داخل همون روغن تفت بده و خیلی کم زردچوبه بریز و یه قاشق رب ، مقداری آب جوش به سس داخل تابه اضافه کن وقتی به قل اومد مرغ ها رو بچین داخلش و یه خورده آب نارنج یا آبغوره اضافه کن اگه فلفل دلمه ای هم داشتی اضافه کنی بهتره و بزار سی و پنج تا چهل دقیقه با شعله کم بپزه. آب مرغ که کم شد مرغت آماده شده . در ضمن اونقدری آب بریز که روی مرغت رو بگیره . بهت قول میدم نه بو میده نه چیزی ، خیلی خوشمزه میشه 

آره راس میگی 

منم اولا پیاز زیاد نمیزدم خودم خوشم نمیومد احساس می‌کردم اونی که باید باشه نیست 

تازگیا یه پیاز بزرگ رنده میزنم و مرغمو درست میکنم 

چیز دیگه ای هم به جز ادویه نمیزنم نه فلفل دلمه نه هویج خیلی خوب میشه 

عزیزم من تازه ازدواج کردم و همه غذا ها واسم اولین باره که درست میکنم .

مرغ رو این مدلی که میگم درست کن هم خیلیییی خوشمزه میشه هم راحته .

اول زعفرون رو قشنگ بمال به تیکه های مرغ و بزار  سرخ بشه.

تا زمانی که مرغا سرخ میشن 

توی یه قابلمه پیاز رو ریز خورد کن(پیاز زیاد)بعد بزار سرخ بشن .

به پیاز نمک و فلفل قرمز و فلفل سیاه و پودر سیر یاسیرخوردشده وزردچوبه و زعفران بزن .

بعدش که پیازا  سرخ شدن رب رو بهش اضافه کن و یه تفت بده و مرغا رو بچین تو قابلمه پیازا و آب بریز و بزار بپزه و آب مرغ حسابی کشیده بشه .

سس مرغ رو از ته قابلمه بردار و بریز رو مرغا وتمام