پیاز رنده شده رو سرخ میکنم با شعله ملایم،بعد رب و ادویه فلفل دلمه اضافه میکنم و تفت میدم باهم بعدم مرغ،در آخر چن لیوان آب جوش و یخورده ابلیمو تا بپزه و غلیظ شه،اینبار یخورده سس کچاپ هم ریختم تو خورشت بد نشد،هرچقدر شعله گاز ملایم تر باشه و بیشتر رو گاز باشه غلیظ تر میشه