سینه مرغ چرخ کرده
بعد پیاز رنده شده
زردچوبه
زعفران
نمک
باهم قاطی کرد برای مدت نیم ساعت میزارم تو یخچال
بعد لایه ورقه آلومینیوم میکنم
باز میزارم برای نیم ساعت یخچال
بعد از ورقه آلومینیوم خارج میکنم
رولت در پیاز سرخ شده میذارم یک لیوان آب میریزم برای طعم خوبش یکم فلفل دلمه و زعفران هم اطراف رولت میریزم