خانوما اولیت باره میخوام خامه کشی کنم
خامه قنادی خریدم به صورت بسته بندی تو ظرفهای یکبار مصرف هست حالا نمیدونم فرم گرفته فروختن یا فرم نگرفته هست
بذارم بیرون و مجدد فرم بدوم بد نمیشه؟
معلومه که
خامه فرم گرفته میشناسی؟
باید وسیله داشته باشی ها
کاردک خامه کشی و سینه گردون و...
سلام
اگه فرم گرفته خریدی باید سزیع استفاده کنید
ولی اگه مینارینه باید بزارید یخش باز بشه مثل بستنی با دورتند همزن بزنید تا فرم بگیره
از فروشنده میپرسیدی
ولی بیشتر فرم نگرفته هست
تو ظرف استیل که زیرش آب یخ هست خامه رو بزن
اگ از شیرینی فروشی گرفتی احتمالا نوددرصد فرم گرفتس
عکسشو بفرس بگم
بعدشم بیین خامه فرم گرفته رو بزنی ب کیک اصلا اب نمیشه نمیریزه خودت میفهمی
حدود 20 دیقه بذا بیرون بعد با قاشق تیکه تیکه کن با همزن حدود 20_15 دیقه بزن دو دیقه با دور کند ک باز بشه بعد دور تند فرم گرفتنش بستگی ب مارک خامه داره زمانش منظورمه
به اندازه مصرفت جدا کن بزار تو محیط اشپزخونه کمی یخش باز بشه مثل بستنی تقریبا
بعد یه کاسه یخ بیار ظرف خامه رو توی یه کاسه بریز و اون کاسه رو روی یخ بزار با همس کند ابتدا دو دقیقه بزن بعد با همزن دور تند چند دقیقه بزن تا کاملا فرم بگیره
منم همیشه تو ظرف یکبار نصرف از قنادی میگیرم اونا فرم گرفتن
ولی بخوای برا اختیاط میتونی خامرو بریزی تو ظرف استیل با همزن بزنیش اگ دیدی رد پره های همزن موند رو خامه ینی فرم گرفته
خامت رو نزاریا بیرون ابه اب بشه
برا فرم دادن خامه باید اون خامه یکم حالت یخ مانند هم داشته باشه ابش نکنی
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
46 ثانیه پیش
59 ثانیه پیش
59 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز