سوال آشپزی

سلام

یه بسته ماکارونی فرمی ترجیحا پنه 

خامه 

شیر

مرغ ترجیحا چند تیکه فیله چند حبه سیر

کره

اینارو میتونید تهیه کنید یا ساده تر؟

مدل قرمزشم با گوجه فرنگی و سیر و ماکارونی معمولی و پنیر پارمزان

هر کدومو خواستی بگو توضیح بدم

اوکی پس شما باید با گوجه یا رب درست کنی که با گوجه خوب خیلی خیلی بهتر میشه

اول سس درست کن به این شکل ؛ یه تابه بردار کمی روغن زیتون بریز اگه نداری روغن معمولی ، در حد سه قاشق غذاخوری گرم که شد دو حبه سیر رنده شده رو رو بنداز توش و هم بزن نمیخوایم سرخ بشه ها . بعد گوجه هاتو که پوستشو کندی و رنده کردی اضافه کن و بزار بجوشه و آبش کشیده بشه 

حالا مامارونیتو که باریکه درسته بریز تو آبجوش و ببزار ۸ دقیقه بمونه نیاید خیلی نرم بشه . آب گوجه ت اگه کشیده شد ماکارونیارو از تو قابلمه با یه انبر یا چنگال بزرگ مستقیم به بهش اضافه کن باضافه یه ملاقه از آب ماکارونی

بعد خوب هم بزن . یه دقیقه بعد خاموش کن و روش پنیر پارمزان رنده شده و جعفری خورد شده بریز اگرم تو خونه نداری مهم نیست همینطوری خالی ام خوشمزه س. 

یادم رفت تو آب ماکارونی نمک بریز همینطور تو سس 

مقدار گوجه و ماکارونی باید تناسب داشته باشه ماکارونیت زیاد نباشه سس کم

ببین الان سس پاستا آماده تو شیشه های کوچولواومده فکر کنم زر ماکارونه اگه اونو بگیری فقط ماکارونیو بجوشون و اونو با یکم آب ماکارونی رقیق کن و مخلوط کن باهاش 

خواهش میکنم امیدوارم بدردتون بخوره