شیر بادوم یا شیر فندق درست میکردم اول خیسشون میکنی پوست تیرشون رو میگیری و با آب توی مخلوط کن میریزی تا شیره اش دربیادبعد صافش میکنی و با ارد برنج مخلوط میکنی کم کم باید اضافه کنی و هم بزنی تا گوله نشه بعد میزاری روی حراررت و به غلظت که رسید شیرینش میکنی و ازروی حرارت برمیداری با نبات یاشکر یا شیره انگور یا عسل