نمیدونم چرا هرچی کیک درس میکنم با دستورای اینترنت
بازم کیک حالت اسفنجی نداره و انگار خمیره
ی جوریه
شما نکته ی خاصی هست بهم بگین
فر برقی از قبل گرم میکنم با دمای ۱۸۰. درجه ک رفت بالا
کیک میزارم توش(تقریبا ی ربعی میشه)
نیم ساعت بعد با سیخ چوبی امتحان میکنم میبنم پخته
اما چ پختنی
توش خمیره👀👀👀
تخم مرغ هاتو خیلی هم بزن و اینکه حتما به دمای محیط رسیده باشن
به جای شکر از پودر قند استفاده کن رطوبت کیک رو کامل میگیره
با دستور کیک اسفنجی اشپزخانه کوچک من پیش برو عالی میشه تو اپارات سرچ کن فیلمش میاد
با چه درجه ای میپزیش چون باید درجه رو کم کنی بعد که میزاری توی فر
خوب تا 40 دقیقه اصلا نباید در فرو یا قابلمه رو باز کنی
چند دقیقه میذاری تو فر من معمولا 180 درجه 45 دقیقه
با 180درجه باید گرم بشه ولی وقتی کیک رو میزاری داخل فر باید کمش کنی بزاری روی130درجه
سفیده و زردتو جدا بزن خیلیم بزن
با توجه به قطر قالبت موادو انتخاب کن
پودر قند بزن نه شکر
آبجوش یادت نره بریزی
من کیکام عالی میشه رمزشم ایناس ک گفتم
کیک های اسفنجی من برا تولد دخترم البته قبل کاور خامه
