سلام خانمها برا بار اول ترشی گذاشتم. گل کلم و هویج و کرفس. یکم زردچوبه به کلم ها زده بودم. و اب و سرکه و نمک زدم. حالا تو فکر این افتادم که ادویه خاصی لازم نبوده؟
نه
گلپر بزن کپک نمیزنه دیگه
تخم گشنیز برای ترشی بی نظیره
گلپر و فلفل سیاه هم یادت نره
نمک هم بزن حتما
گلپر میزنیم و یه ادویه داریم ادویه مخصوص ترشیه نمیدونم توش چیه
فلفل چی پس!؟
نیاز نیست اگه سیاه دونه هم یکم بریزی خوبه ادویه مخصوص ترشی عطاری ها دارن
ترشی که اب نمیخواد اب داشته باشه کپک میزنه
گلپر و سیاه دانه و تخم گشنیز و فلفل و زردچوبه ادویه ترشی هستن
نه عزیزم، بدون ادویه هم ترشی می شه، ولی اگه عطر بیشتری دوست داری میتونی کمی گلپر و تخم گشنیز اضافه کنی. من ادویه ترشی بریژه هم استفاده میکنم که لازم نباشه چند مدل ادویه رو جدا بگیرم. فقط حواست باشه مواد ترشی کاملاً زیر سرکه بمونن.
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز