گزارش چالش ها و ایده ها برای مدیریت زندگی و افزایش بهره وری

مهمون سرزده!

چطور پذیرایی کنم اگه وقت کم باشه؟

شما وقتی مهمون سرزده دارین چیکار میکنین؟

از قبل آماده این؟

من هیچ وقت برای مهمون آماده نبودم و فوبیای مهمون دارم!!! استرس میگیرم و در برخی موارد خجالت زده هم میشم....

برنامه ای که دارم اینه: 

دو جور غذای نیمه آماده رو فریز کنم و در فاصله دو هفته تا یک ماه اگه مهمون نداشتم غذای نیم پز تازه تری رو جایگزین کنم و قبلی ها رو برای روزای تنبلی مصرف کنم

تجربه فریز کردن کوفته تبریزی، بادمجون سرخ شده، جو و هویج نیم پ رو دارم فقط و غذای دیگه ای رو فریز نکردم.

فکر کنم برای کشک بادمجون هم بد نشه اگه فقط مخلوط پیاز و بادمجونش رو فریز کنم و موقع مصرف گردو و کشک رو اضافه کنم

نمیدونم حبوبات رو هم میشه فریز کرد یا نه؟ 

ممنون میشم اگه تجربه غذای فریزری رو دارین بگین🙏

میخوام منوی غذای مهمون تنظیم کنم که بدونم اگه مهمون داشته باشم با توجه به زمانی که در اختیار دارم چه غذایی قراره بپزم

مواد اولیه ی ویژه ی مهمون رو حتما همیشه در خونه داشته باشم و اگه بخوام برای خودم استفاده کنم حتما از قبل جایگزین کرده باشم

تنقلاتی که موندگاری دارن مثل میوه ی خشک (چون میوه ی جور و مناسب برای مهمون سرزده ممکنه تو یخچال نباشه)، آجیل، شکلات و نبات های مغز دار و ... رو حتما همیشه داشته باشم

لباس مناسب برای این مواقع، اتو شده و مرتب در دسترسم باشه و از قبل بدونم در چنین مواردی سریع باید سراغ کدوم لباسم برم (در شرف خرید رگال هستم🙂)

چون معمولا اخر هفته ها مهمون میاد به طور ویژه تمیز کاری رو در روزهای چهارشنبه در برنامم قرار بدم

برای آخر هفته های خودمون غذایی بپزم که اگه مهمون سرزده داشتم آبرومندانه باشه، در حجم بیشتری هم تهیه کنم و اضافش رو فریز کنم برای روزی که حوصله آشپزی نداشتم استفاده کنم

غذایی که سریع میشه آماده کرد شامی کباب، مرغ سوخاری، سوپ، ماکارونی، خوراک مرغ، کباب تابه ای (و در کنارشون غذاهای نیمه اماده فریزری) + ژله  

باید یه نیم نگاهی هم به غذای رستوران داشته باشم😉

هر هفته نظرم رو آپدیت میکنم که مثلا در این هفته اگه مهمون سرزده بیاد دقییقا قراره چی بپزم! که وقتی مهمون زنگ زد لازم نباشه دیگه فکر کنم و سریع دست به کار شم