مقداری لپه با یک عدد سیبزمینی به همراه نمک و زردچوبه آبپز کرده بعد از پختن آن لپه رو که داغه داغ هست زود له میکنیم از قبل سینه مرغ با پیاز چرخ میکنیم به لپه له شده اضافه میکنیم بهش ادویه فلفل نمک میزنیم بعد میزاریم تو روغن داغ سرخ بشه میتونید اگه میخواید کتلت هاتون باز نشه بهش کمی آرد بزنید