دستورش خیلی ساده،با اجئزه دوستان شمالیمون
سیر،بادمجون،گوجه فرنگی،ادویه،نمک تخم مرغ
بادمجان رو تو فر کبابی کردم،پوست میگیرین،بعد سیر را تفت میدین،بعد بادمجون و گوجه فرنگی تازه رنده شده،بریزین توش،،،هم میزنین و ادویه اینا....در آخر هم تخم مرغ
من اینجوری درست میکنم هر کی خورده قیافش اینطوری شده