بعد دوتا پیمانه از آرد جوونه گندمو با یه پیمونه از آرد سفید یا گندم قاطی میکنیم توش یه کم زردچوبه ی کم زیره و ی کمم زنجبیل پودرشده میریزیم پهن میکنیم تو سینی چرب شده وسطشو هم خرما میزاریم،،،خرماهارو هم باید هسته هاشونو دربیارین بعد با دارچینو زیره،پودرزنجبیل خوب ورز بدیم بعد ک نرم شد پهن کنیم روی خمیر روشم دوباره ی خمیر دیگه بندازیم دوروشو بپیچیم،بعد با چاقو برش بدیم روش ی کم روغن مایع بریزیم بزاریم تو فر تا بپزه