کسی داخل پلوپز کیک پخته؟
آرد قنادی
از قنادیا
آرد قنادی میخرم
آرد نون تیره و سنگینه
توی طعم و بافت و ظاهر کیک خیلی تاثیر میذاره
من با شش تا درست میکنم چون قالب و تعداد زیاده
اولین نکته اینه که تخم مرغ و شیر رو بزارید یک ساعت بیرون تا گرم بشه و سرد نباشه
بعد ۶تا تخم مرغ و نصف قاشق چایخوری ویک و نیم لیوان شکر خوب با همزن برقی می زنید تا کامل پف کنه و کرمی رنگ بشه بعد نصف کمتر لیوان روغن و یک ونیم لیوان شیر بهش اضافه میکنید و باز هم میزنی تا مخلوط بشه بعد سه لیوان آرد و سه قاشق بکینگ پودر رو مخلوط والک میکنی و اروم اروم به مواد اضافه میکنی فر هم حتما از قبل گرم باشه اگر دوست داری رنده پوست پرتقال بریز که عطر خوبی بده این بیس یه کیک خوبه که میتونید با طعم های مختلف درست کنید
ببین بار ارد سفید
میشه ولی کیکت تیره تر میشه و سفت تر ولی اونطوری نیست که نشه
دو لیوان آرد
یه لیوان شکر
یه قاشق سرخالی بکینگ پودر
چهارتا تخم مرغ
یه لیوان روغن
یه لیوان شیر
مایعاتو باهم بزن بعدم شکرو اضافه کن هم بزن بعدم آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کن و به مواد اضافه کن
بریز تو قالب بزار تو فر از قبل گرم شده
این دستور با هر آردی خوب میشه
ارد سفید از نان فانتزی ها میگیرم کیلویی
حلوا هم آرد نان سنگک
من همیشه آرد نونوایی استفاده میکنم یه بار از یه نونوایی دیگه آرد گرفتم کیکام خوب پف نمیکرد بستگی به آرد هم داره
آرد ۳ صفر قنادی از همشون بهتره
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
2 دقیقه پیش
2 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
